夏のお仕事～シソジュースを作りました～

先日直営所で買ってきた紫蘇で　シソジュースを作りました

シソの葉をお湯で煮ます

シソの色と香りが　煮だされました。これにお砂糖とクエン酸をいれると・・・

色鮮やかなジュースの完成！　写真だとあまり変化が分からないかもしれないけど　とてもあざやかな　色に変身します。実験しているみたいですよ

５００CCに三本のジュース💛

水で薄めていただきます

炭酸で割ってもおいしいし、何より元気がでるジュースです